Love＊Shrimp

在尚未來品嘗前，早就聽蝦媽推薦過好幾回，從敘述排隊的人潮到一天只限量幾碗的事蹟。昨日一早，手機就傳來了蝦媽興奮的聲音＂女兒啊！我剛去買菜有排到6789號，就是那家好吃的拉麵，你要不要回內湖阿？＂，這番話讓還在床上吹電風扇翻滾的我瞬間清醒，有美食可嚐當然要去囉！ ccc 我媽果真是了解我，用美食誘惑我陪她吃飯。 XD

這家隱身在西湖市場2樓美食廣場的豚骨家，每天早上10點半開放排隊領號碼牌，11點半開始營業煮拉麵，每天限量100碗，如果中午就賣完了，那晚上就不營業哩！根據蝦爸觀察，是美食街中唯一有排隊人潮的店家。

我們約12點時前往報到點餐，餐點只有豚骨拉麵，依照配料的豐富程度，有三種可以選擇；再來是選擇拉麵的軟硬程度，從較軟->普通->稍硬->硬，麵區分為四五種不同的軟硬程度來勾選。由於老闆煮麵，外場只有一位小姐處理點餐與結帳，所以需要一些耐心等候。

由於座位是在美食街中，等麵的時候需要先把位子佔好。

拉麵上桌了！我點的是豪華版的豚骨拉麵，120元。
配料有海苔、一整顆糖心蛋、叉燒、木耳、豆芽菜，比起我媽點的一般版多了糖心蛋跟海台。

叉燒滷得很夠味、軟嫩好吃，在120元價位的拉麵中時在是令人激賞；再看著半熟的蛋黃緩緩流出，這糖心蛋還沒入口就已經博得我的喜愛。蝦媽大推碗中的木耳，新鮮爽脆的口感，讓整碗豚骨拉麵濃郁中帶著蔬菜的清爽滋味，好吃不膩口。

整碗拉麵的分量上，細麵比較容易令人感覺分量較小，可能一下子就吃光光了。我整碗連湯都喝光，有九分逼近10分的飽足感，這份量我覺得剛剛好。

以豚骨家的價位與美味度來評看，的確是美味又超值划算的，難怪很少推薦美食的蝦媽，總是掛在嘴邊說要找我來吃。不過就是要早起的鳥才有拉麵吃了，美味總是要排隊的啊！

想吃的人，下回可以有請蝦媽買菜時幫忙排隊領號碼牌呦！(當然好康名額只限蝦家親友 XD)