Love＊Shrimp

早在去年六月看了Wisely大寫的【食記】台北永和．二訪源創意壽司屋＆永和鹹蛋糕這篇，就想要來一嚐創意美味，不過雖然店家在永和，但總是與他擦身而過，就這樣子遲了約一年的時間才到訪，這天也是突然心血來潮想到，既然有了念頭就要立刻執行，不然又要再拖過一年又一年了啊！看來我尋訪美味的行動力不能小覷！

約莫下午六點左右抵達，剛剛好剩下一張兩人位，我們入座就客滿了。店內的座位數不多約16個座位數，那天後來六點多後，突然冒出了很多拿著團購抵用卷的客人，只能說我們很幸運早了十多分鐘抵達，不然吃頓飯不知道要等上多久時間。但看著大家拿較便宜團購券來享用，就覺得自己來單點品嘗有點奢侈～有券價格真的便宜很多啊！

＊味增湯-10元

口味普通，不過吃壽司就是要配上一碗味增湯才對味！

＊鮪魚沙拉-90元

鮪魚的口感新鮮，搭配海帶芽蘿蔔絲與微酸的和風醬油，整體來說爽口好吃，美中不足的就是鮪魚有點少。

源創意壽司屋特別的地方就在於捲類壽司，不像一般的日本料理屋以食材的名稱來命名，有好似因顏色來命名的彩虹捲、青龍捲、白虎捲、紅火捲....等等，十分有趣阿！不過客人也不用怕點了不知道內容是什麼，因為老闆貼心的在菜單上有註明每個捲的食材，讓大家創意點安心吃！

＊彩虹捲-170元

彩虹捲有蟹肉+小黃瓜+旗魚+鮪魚+鯛魚+油魚+蝦+酪梨，彩虹捲特別的在於每一口都有不一樣的口感，沒想到生魚片搭配了酪梨居然如此合搭。此捲命名為彩虹捲，來自每一口都因生魚片顏色不同而來，視覺上也挺繽紛享受！

＊青龍捲

青龍捲有厚片鰻魚+酪梨+蟹肉+小黃瓜，不只是生魚片，連浦燒鰻搭酪梨也好吃！

＊費城捲
費城+青龍捲(8個)-145元

費城捲有煙燻鮭魚+酪梨+cream cheese+蝦卵，三捲吃下來我喜好為彩虹捲>費城捲>青龍捲，不過口味上都挺討人喜歡的，並沒有因為創意搭配而口味無法接受。

＊炙燒鮭魚握壽司-65元

喔～鮭魚微微火烤後竟非常美味阿！這道我喜歡，一個人吃兩貫才能滿足啊！(那天都跟Mr.Wu對半分)

＊鯛魚握壽司-50元

＊炙燒干貝握壽司-65元

這道也是我愛的，微火烤的軟嫩干貝搭配一點蝦卵，好吃，也是讓我想一人吃兩貫的一道！

＊浦燒鰻魚握壽司-60元

這回總計吃了665元，平均一個人332元，但我想那天太餓了吧！這樣子吃完一輪下來，居然只有八分飽的感覺而已。看來創意壽司適合吃口味，不適合吃粗飽啊！ XD

不過有機會想要再來嚐嚐他的海鮮蓋飯，比看看跟南勢角那家築地壽司的招牌蓋飯哪家好吃！

源創意壽司屋
地址：台北縣永和市永貞路128號／地中海水族隔壁
電話：0923-661-016
時間：下午五點至晚上十點左右，無公休